Galvabau AG

Am vergangenen Freitag der 13. fand der diesjährige Weihnachtsanlass von GALVABAU statt, der uns in die malerische Umgebung des Kanton Schwyz führte. Mit dem Car machten wir uns auf den Weg zur Destillerie Fassbind in Oberarth, die als die älteste ihrer Art in der Schweiz gilt. Bei unserer Ankunft wurden wir herzlich empfangen und erhielten eine spannende Führung durch die Destillerie. Hier erfuhren wir, wie die feinen Spirituosen wie Kirsch, Williams, Zwetschgen etc. hergestellt werden. Die Leidenschaft und das handwerkliche Können, das in die Produktion dieser edlen Tropfen fließt, waren beeindruckend. Wir hatten die Gelegenheit, verschiedene Sorten zu probieren und mehr über die Traditionen und Techniken der «Schnapsbrennerei» zu lernen. Nach dem informativen Besuch bei Fassbind fuhren wir weiter zum Restaurant Fischerstube in Lauerz. Dort erwartete uns ein köstliches Abendessen, das von erlesenen Weinen begleitet wurde. Die Atmosphäre war gemütlich und einladend. Der Abend war ein voller Erfolg. Wir genossen nicht nur das hervorragende Essen, sondern auch die Möglichkeit, uns in entspannter Runde auszutauschen und die Gemeinschaft zu stärken. Es war…